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西蘭花愛好者的好消息來了！
據CTV News報道，最新研究顯示，在西蘭花和其他蔬菜中發現了一種化學物質，可能會為預防和治療COVID-19提供新方法。研究人員發現少量這種化學物質，可以減少哺乳動物細胞和小鼠中新冠病毒（SARS-CoV-2）的生長。目前，該結果還有待進一步研究。
美國馬裏蘭州巴爾的摩市的約翰霍普金斯兒童中心的研究人員發現，蘿蔔硫素（Sulforaphane）是一種在西蘭花和其他十字花科植物中發現的植物衍生化學物質（或叫植物化學物質）。該化學物質可以抑制新冠病毒的復制，以及一些常見的感冒冠狀病毒。
該結果於3月18日發表在《自然》雜誌上。這意味著，將少量的蘿蔔硫素與用於治療住院COVID-19患者的抗病毒藥物瑞德西韋結合使用，有望作為新的治療方法。
據悉，蘿蔔硫素具有抗癌、抗菌、抗炎、神經保護作用，甚至可以預防衰老和糖尿病。想要補充蘿蔔硫素，不需要吃補劑，在日常飲食中吃以下十字花科蔬菜即可：
西蘭花，花椰菜，抱子甘藍，卷心菜，羽衣甘藍，羽衣甘藍，白菜，大頭菜，蘿蔔，羽衣甘藍，芝麻菜，西洋菜，蘿蔔和芥菜。其中，西蘭花芽具有最高的蘿蔔硫素濃度。
該團隊的研究人員提醒公眾，由於還需要對人體進行研究以證明蘿蔔硫素的抗病毒功效，因此不應該急於購買蘿蔔硫素補劑。
該團隊表示，他們有計劃進行人體研究，已確定蘿蔔硫素是否可以預防或治療COVID-19。
約翰霍普金斯大學醫學院兒科助理教授、該論文的資深作者Lori Jones-Brando在一份聲明中說：“蘿蔔硫素可能是一種有前途的治療方法，成本更低、安全，且易於獲得。”
研究人員發現，少量的蘿蔔硫素可以將6種新冠病毒毒株的復制減少一半，包括Delta和Omicron變種，以及普通感冒的冠狀病毒。而一定用量的瑞德西韋也能將新冠病毒和普通感冒冠狀病毒的復制速度減緩50%。
進一步的對比實驗表明，將更少量的蘿蔔硫素與少量的瑞德西韋結合使用，要比兩種治療方法單獨使用更有效。
該研究的第一作者、約翰霍普金斯大學醫學院兒科助理教授Dr. Alvaro Ordonez說：“從歷史上看，我們已經了解到，在治療方案中聯合使用多種化合物，是治療病毒感染的理想策略。”
“蘿蔔硫素和瑞德西韋聯合使用比兩者單獨使用的效果更好，這一發現非常令人驚喜。”
此外，研究人員還對雄性小鼠進行了實驗，發現與未攝入蘿蔔硫素的小鼠相比，經過預處理的小鼠在感染新冠病毒後，肺部病毒載量減少了17%，上呼吸道病毒載量減少了9%，肺損傷減少了29%，肺部炎癥也減少了。
助理教授Dr. Ordonez說：“我們發現蘿蔔硫素具有抗病毒作用，還有助於控制免疫反應。這種多功能活性，使其成為一種有趣的化合物，可用於對抗新冠病毒的感染，以及其他人類冠狀病毒引起的感染。”
文章來源: CTV news
作者: Michael Lee
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